バンクーバーやっと夏です。 ハイキング日和〜〜。 でも今日は宇宙人のお誕生日ランチをちゃいろ家本家で楽しんできました。 義理ママは雑誌や新聞に乗っているお料理レシピを試すのが大好き♪ ちょとだけちゃいろ家風にアレンジして、美味しいお料理を作ってくれます。いつも、今日は何んだろ〜ね?と宇宙人と楽しみにしています。 Baked Summer Vegetables 茄子、トマト、ズッキーニが奇麗に並んでます。 ローズマリーとオリーブがいい匂いと味をだしていました。 Baked Potatos 焼いた小さなジャガ芋に、た〜っぷりのレモン汁と刻みネギ和え。 ジャガ芋の甘さとレモンのスッキリさがとってもマッチ! Crunchy Coleslaw 和風味のコールスローに巨大なべビースターラーメンみたいのが入っていました。 カリカリと歯ごたえがあって美味しかったです。 メインは砕いたナッツ類を白身魚にまぶして焼いたものだったのですが 「焦げてはいないけど、写真はダメ!」って義理ママより。 これ私プレート。右側にあるちょっと黒い固まりがそれ(笑) いちばんの楽しみデザートはDutch Apple Pieでした。 甘さ控えめなのでバニラアイスクリームと一緒に食べてちょうどいい感じ。 全てが義理ママの手作りで本当に美味しいので、つい食べ過ぎてしまいます。 食後は義理姉達とサルサ・ダンス♪ 宇宙人のお誕生日ランチだったのに私が思いっき楽しんでしまった。 家族が集まって、美味しくて楽しい1日でした。 Top▲ |
by shippopo
| 2011-07-24 16:08
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